Spring Professional Sous Vide-Garer EU Elektro Line

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Produktinformationen "Spring Professional Sous Vide-Garer EU Elektro Line"
Sous-vide (frz. sous = unter, vide = Vakuum) oder vakuumgaren ist eine besondere Garmethode, bei der das zuzubereitende Produkt zunächst in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert wird, um anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad zu garen. Sous Vide-Garen klingt nach Sterne-Restaurant und schmeckt auch so. Die in einem Vakuumbeutel verschweißten Lebensmittel werden bei niedriger Temperatur schonend im Wasserbad gegart. Steaks bleiben saftig-rosa, Gemüse knackig und vitaminreich, zarter Fisch zergeht auf der Zunge. Sogar der Dessert-Klassiker Crème Brûlée ist für die aus Frankreich stammende Garmethode geeignet. Der Vorteil gegenüber der konventionellen Zubereitung im Backofen liegt darin, dass die Masse aus Sahne, Zucker und Eigelb nicht überhitzen kann. Das Gerät ist einsetzbar in Gefäßen bis zu 20 Litern Fassungsvermögen. Die Temperatur bis 95 °C lässt sich präzise einstellen, die starke Federhaltung fixiert den Garer sicher am Topfrand.
Zielgruppe: Erwachsene
Größe: onesize
Grundpreispflicht: Nein
Material: Edelstahl, Kunststoff
Farbe (außen): Silber, Schwarz
Farbhinweis: Aufgrund der unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen sind leichte Farbabweichungen möglich.
Energieeffizienzklasse: nicht relevant
WEEE Registration Number: 52524803
Spannung: V
Leistung: 230 V
Gebrauchshinweise: Einsetzbar in Gefäßen bis zu 20 Litern
Produktart: Sous Vide-Garer
Weitere Beschreibung: Garer Elektrogarer Garstick
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